小寶麻咪的親子生活．旅遊品味

為了一句，想喝好濃的薏仁漿，於是．．Yi_Ling跑去剪遮陽裙的布時，順便買了薏仁來試試．．但，工作一忙碌(明明就是懶)，等到真的要來做時，已經過了好久．．幸好薏仁還沒壞(誤

當初買了50元的白薏仁，先上網google了一下做法，決定採用以下的方法~

薏仁漿做法：
1. 先將薏仁洗淨後泡一夜水，建議上班出門前泡著，等下班回到家就差不多了
2. 加水後用電鍋燜煮，一碗薏仁配一碗水(1:1.5水較適宜)
3. 燜爛的薏仁可依個人喜好加糖
4. 將薏仁湯放涼後，放入果汁機內打勻
如果喜歡稠一點的，可用薏仁湯：冷開水 = 1：1 (1:1.5水較適宜)
喜歡淡一點的，就請自配嚕

Yi_Ling沒加糖~而且也建議各位

★可以留一些燜爛的薏仁顆粒當成薏仁粒湯來喝唷！贊^^

製作的過程中，最辛苦的應該是過濾渣渣的時候了．．

本來想說用果汁機打勻後，直接喝就好了，但是因為渣渣太多，所以整個就很傷喉．．後來還是投降用篩子慢慢的過濾．．

原步驟中，加水後用電鍋燜煮，一碗薏仁配一碗水，Yi_Ling建議可以用到一碗半的水！因為用1:1的方式，薏仁似乎會因為吸收水份的關係，上頭沒吸到水份的，就算燜熟以後，也感覺略硬些~

此次採用的是稠一點的，薏仁湯：冷開水 = 1：1 ，但實在是太稠了，所以改成1:1.5的比例~之後放冷再喝的時候，也都會再添水下去，甚至是放熱水再攪勻，就變成了熱薏仁漿唷~50元的薏仁，大概能打成2000ml的薏仁漿！

不過濾完的渣渣實在是剩太多了，所以Yi_Ling又加水進去果汁機打，之後又濾了快1000nl~只是前者的薏仁味道比較濃，後者就感覺是水味．．直到放置了一天後，有沉澱物才覺得比較略為像薏仁漿~

市售一杯250cc的大約20元~而且濃度和甜度都無法控制，所以有時間的話，也建議各位自己試著自製薏仁漿來喝唷^^

後來也有朋友問到，如果他家沒有果汁機的話，又該怎麼做呢？下列方法也是去google的，一併提供給大家唷！

這是用煮的方法，還有加糖的步驟
＊調味料：
冰糖１大匙
做法：
1.薏仁洗淨泡軟、放入電鍋煮熟
2.將煮熟之薏仁加水用小火慢慢煮開，要以湯匙輕輕攪拌，以免黏鍋(1:1)為濃，要更稀的再加
3.再加冰糖調勻
4.放入冰箱中冰藏
5.要食用時再取出即可

再複習一次用果汁機的自製薏仁漿

薏仁漿做法：
1.先將薏仁洗淨後泡一夜水，建議上班出門前泡著，等下班回到家就差不多了
2.加水後用電鍋燜煮，一碗薏仁配一碗水
3.燜爛的薏仁可依個人喜好加糖
4.將薏仁湯放涼後，放入果汁機內打勻
如果喜歡稠一點的，可用薏仁湯：冷開水 = 1：1
喜歡淡一點的，就請自配嚕

Yi_Ling沒加糖~而且也建議各位

★可以留一些燜爛的薏仁顆粒當成薏仁粒湯來喝唷！贊^^